Μια και το Πάσχα πλησιάζει ας δούμε μερικές πρακτικές συνταγές βαψίματος των αυγών.
Το βάψιμο των αβγών είναι ένα από τα έθιμα του Πάσχα για το χριστιανικό κόσμο. Το κόκκινο χρώμα τους, που είναι και το παραδοσιακό, συμβολίζει την ανανέωση της ζωής. Σήμερα βάφουμε αβγά σε διάφορα χρώματα, τα στολίζουμε και πολλές νοικοκυρές καμαρώνουν με περηφάνια για το αποτέλεσμα. Άλλωστε, μια πιατέλα με όμορφα χρωματιστά αβγά βρίσκεται σε κάθε σπίτι, στολίζει το τραπέζι και σηματοδοτεί τον ερχομό της Ανάστασης.
Φέτος μπορείτε να επιλέξετε ένα διαφορετικό τρόπο να τα βάψετε και μάλιστα οικολογικό. Δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε:
Κόκκινο: Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα παντζάρια, 1 μικρό φλιτζάνι ξίδι, τα αβγά και νερό μέχρι να τα καλύψει. Τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί.
Μπορούμε ακόμα για κόκκινο να χρησιμοποιήσουμε παπαρούνα άνθη
Πράσινο: Βράζετε 1 κιλό σπανάκι σε 3 λίτρα νερό. Στο ζωμό αυτό ρίχνετε και 1 φλιτζάνι ξίδι και βράζετε τα αβγά.
Μουσταρδί-κεραμιδή: Μαζεύετε ξερές φλούδες από κρεμμύδια. Με αυτά τυλίγετε ένα ένα τα αβγά και τα δένετε με ένα κομμάτι καλσόν.
Πορτοκαλί : Χρησιμοποιήστε σκόνη από τσίλι ή πάπρικα
Μωβ: Άνθη βιολέτας
Κίτρινο : χρησιμοποιούμε φύλλα αμυγδαλιάς, άχυρο, ή άνθη ζαφοράς ή σαφράν ή ακόμα κουρκουμά
Γαλάζιο-μπλε: Βράζετε τα αβγά σε μια κατσαρόλα μαζί με κόκκινο λάχανο, νερό και ξίδι.
Το ξύδι ενδείκνυται για σταθεροποιητής χρώματος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου