A-Ω Δυνατή και οργανωμένη η ομάδα νίκης της δημοτικής παράταξης “αν.α.σ.α” διοργάνωσε την πρώτη ενημερωτική ημερίδα για την ανάλυση του προεκλογικού προγράμματος της.

 

 

Δελτίο τύπου .
Δυνατή και οργανωμένη η ομάδα νίκης της δημοτικής παράταξης “αν.α.σ.α” διοργάνωσε την πρώτη ενημερωτική ημερίδα για την ανάλυση του προεκλογικού προγράμματος της.

Την Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου στον πολυχώρο «Nouvelle» η δημοτική παράταξη "αν.α.σ.α" πραγματοποίησε μια επιτυχημένη ενημερωτική ημερίδα με σκοπό τη λεπτομερή ανάλυση του προεκλογικού της προγράμματος.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν οι 146 υποψήφιοι δημοτικοί σύμβουλοι που συνθέτουν το ψηφοδέλτιο της παράταξης. Το ψηφοδέλτιο αυτό είναι γνωστό για την πολιτική του πολυσυλλεκτικότητα και αποτελείται από καταξιωμένους ενεργούς πολίτες του Δήμου Ωραιοκάστρου, που έχουν αναλάβει την αποστολή να θέσουν τέλος στη στασιμότητα και την παρακμή του Δήμου.

Α-Ω Το τελμα που έχει πέσει ο Δημος μας εδώ και πολλά χρόνια στα Υπο ένταξη οικόπεδα

 

Επί θητείας Δημαρχου  Νίκου Μπάτου υπέγραψαν τη σύμβαση για την ανάθεση της εκπόνησης των μελετών στο ανάδοχο κοινοπρακτικό σχήμα το 2006.

Εγκρίθηκαν τότε  ένταξη 4.217 στρεμμάτων στο σχέδιο πόλης

 Το 2022 Δημοσιεύτηκε το ΦΕΚ 2406/Β/2022 για την κατάρτιση και έγκριση προγραμμάτων εκπόνησης των 76 μελετών Τοπικών Πολεοδομικών Σχεδίων (ΤΠΣ) εντός των οποίων συμπεριλαμβάνεται και ο δήμος Ωραιοκάστρου (Δημοτικές Ενότητες Ωραιοκάστρου, Μυγδονίας και Καλλιθέας).

Συγκεκριμένα, πρόκειται για τον Γ’ Κύκλο του Προγράμματος Πολεοδομικών Μεταρρυθμίσεων «Κωνσταντίνος Δοξιάδης», τη μεγαλύτερη πολεοδομική μεταρρύθμιση της χώρας, όπως έχει χαρακτηριστεί από το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, που χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων (ΠΔΕ) - ΣΑΤΑ 075, υπό τη γενική ονομασία τίτλου Έργων «Πολεοδομικές Μεταρρυθμίσεις», με συνολικό προϋπολογισμό 401,05 εκατ. ευρώ.

Τα Προγράμματα εκπόνησης μελετών ΤΠΣ εγκρίνονται τμηματικά, με χρονικό επιμερισμό των αναθέσεων των μελετών, με στόχο την ολοκλήρωσή τους έως την 30η Ιουνίου 2025.

 

Δηλαδή φτάσαμε 17 έτη μετά κι ακόμα δεν ολοκλήρωσαν τη Νέα επέκταση σχεδίου.

Το  Το 1994 ολοκληρώθηκε ακόμη μία επέκταση 1.200 στρεμμάτων επί θητείας Ιωάννη Μπάτου.

Εμείς από την πλευρά μας προσελκύσαμε πολλούς επενδυτές από την Θεσσαλονίκη που αγόρασαν οι άνθρωποι προκειμένου να στεγάσουν τις ελπίδες τους. Δυστυχώς οι Διοικούντες αποδείχτηκαν λίγοι και το αποτέλεσμα είναι να μην έχει προχωρήσει τίποτα τόσα χρόνια.

Έκτοτε το Ωραιόκαστρο ενώ βίωσε μεγάλη οικοδομική ανάπτυξη έπεσε σε ένα τεράστιο τελμα.

Μείναμε πίσω πολύ πίσω σε σχέση με άλλους Δημους κι αυτό οφείλεται σε πρόσωπα που επαναπαύονται. Επαναπαύονται και δεν έχουν ως πρότιστο μέλημα την πρόοδο του τόπου.

Ακόμα κι αν ολοκληρωθεί η μελέτη το να γίνουν υποδομές θα χρειαστεί χρόνο πολύ χρόνο δηλαδή φοβάμαι ότι μπορεί να μην ζούμε για να το δούμε αυτό το νέο Σχεδιο στο Ωραιόκαστρο με το ρυθμό που πάνε όλοι οι Διοικούντες.

Γραφει η Σοφία Κυριακίδου 

(Κτηματομεσίτης και χρηματοοικονομικός Συμβουλος Επενδύσεων)

 

 

 

Α-Ω Χειροποιητα ζυμαρικά λαζανια πανευκολα στο σπιτι. Χυλοπιτάκι φτιαχνω τον Αυγουστο

 

Με την επιστροφή από διακοπές αρχιζει ο αγώνας για τις Δημοτικές Εκλογές Ωραιοκάστρου 2023

 

Με το που θα επιστρέψουν από τις διακοπές τους οι δημότες θα έρθουν αντιμέτωποι με το γεγονός των δημοτικών εκλογών που ετοιμάζονται πίσω από τις κουίντες όλο το καλοκαίρι.

Ο αγώνας ήταν αμφίβολος για κάποιους που τελικά δεν κατάφεραν να μαζέψουν τον απαραίτητο αριθμό υποψηφίων για να συμμετέχουν.

Ετσι προς το παρόν διαφαίνεται ότι στο Δημο Ωραιοκάστρου θα συμμετέχουν 

1) Ο ήδη  δήμαρχος, Παντελής Τσακίρης

2) Ο Αστέριος Γαβότσης, πρώην επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης στο σημερινό δημοτικό συμβούλιο, είναι πιθανό αυτή τη φορά να μην είναι υποψήφιος

3) Ο Πετρος Αταμιάν που έδειξε να εργάζεται πυρετωδώς όλο το καλοκαίρι  έκανε πολύ νωρίς εγκαίνια και προβολή των στελεχών του

4) Ο Παντελής Σκαρλάτος που δεν έχει ανακοινώσει ακόμα στελέχη και υποψηφιότητες

5) Στην πλευρά του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ, η αντικατάσταση του κ. Γρηγόρη Εδιρνέλη από τον κ. Πασχάλη Χατζηευαγγέλου φαίνεται ότι θα είναι αυτή που θα σηματοδοτήσει και την επόμενη εκλογική αναμέτρηση, αφού επικεφαλής της παράταξης θα είναι ο κ. Χατζηευαγγέλου.

6)Αντιστοίχως σταθερός αναμένεται να είναι ως επικεφαλής της «Λαϊκής Συσπείρωσης» του ΚΚΕ ο κ. Άγγελος Θεμελής.

Ο Ανέστης Πολυχρονίδης παραιτήθηκε από υποψήφιος Δήμαρχος αναμένεται εάν θα προσχωρήσει σε κάποιο άλλο συνδυασμό.

Όλοι οι επερχόμενοι υποψήφιοι Δήμαρχοι ετοιμάζονται για την εκλογική αναμέτρηση με μεγάλη πιέση και άγχος. Πάντα ο Δήμαρχος έχει προβάδισμα σε κάθε εκλογική αναμέτρηση, ενώ περιμένουμε να δούμε ποιος θα είναι ο διάδοχος που θα καταφέρει να τον χτυπήσει.

Α-Ω Παραμονή Παναγίας Ωραιόκαστρο 2023

Στον πανηγυρίζοντα Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου στο Ωραιόκαστρο τελέστηκε την παραμονή της μεγάλης Θεομητορικής γιορτής Αρχιερατικός Εσπερινός χοροστατούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Νεαπόλεως και Σταυρουπόλεως κ. Βαρνάβα.

 Στην Ακολουθία του Εσπερινού ήταν παρόντες ο Δήμαρχος Ωραιοκάστρου κ. Παντελής Τσακίρης, ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Δυτικής Θεσσαλονίκης κ.Χρήστος Ρουμπίδης, καθώς και πλήθος πιστών οι οποίοι συμμετείχαν στη λατρευτική Ακολουθία.

 

ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ ΣΕ ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ. ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΑΠΛΑ ΒΗΜΑΤΑ

 

Α-Ω ΡΟΖ ΜΠΑΝΑΝΑ ΣΠΑΝΙΟ ΕΙΔΟΣ, ΠΑΝΕΜΟΡΦΟ ΦΥΤΟ.ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΟΥΜΕ ΦΥΤΟ MUSA VELOUTINA ΡΟΖ ΜΠΑΝΑΝΑ.

 

Ενα σπανιο είδος ροζ μπανάνας.MUSA VELOUTINA ΡΟΖ ΜΠΑΝΑΝΑ.

Τα φωτεινά ροζ φρούτα είναι πραγματικά βρώσιμα, αλλά είναι περίπου 10% πολτός και περίπου 90% σπόροι. Λίγο μετά την ωρίμανσή τους, αν δεν τα κόψετε φαίνεται σαν μια ομάδα πιθήκων να σκαρφαλώνει πάνω του μια νύχτα και να αποφλοιώνει μερικώς κάθε φρούτο, έτσι ώστε η λευκή σάρκα του φρούτου να πηδά από το φωτεινό ροζ δέρμα. Το έντονα υφή φύλλωμα προσθέτει αρκετά την τροπική πινελιά γύρω από την πισίνα.Προχωρώντας στο καλοκαίρι, η ροζ μπανάνα θα εμφανίσει όμορφα λουλούδια σε κρεμ χρώμα που έχουν ροζ bracts. Μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου, το φυτό παράγει ένα γλυκό, πικάντικο, ασαφές φρούτο που ανοίγει καθώς ωριμάζει. Το φρούτο έχει πολλούς σπόρους και καλό είναι να τους βγάζετε γιατί είναι σκληροί..Μπορείτε άνετα να το αποξηράνετε βγάζοντας τα, ή να τα κάνετε σμουθιες.Ενδείκνυται για Νότια Ελλάδα, στη Βόρεια και ορεινή μόνον μέσα σε γλάστρες.

 

Που θα βρούμε φυτά?

https://www.sporosbank.com/423483996/category/1270880/%cf%83%cf%80%ce%ac%ce%bd%ce%b9%ce%b1-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%ac-soupe?

Α-Ω ΚΟΚΚΙΝΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΑΡΓΟΥΣΤΑ. KIWAI ΦΡΟΥΤΑ.ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ .ΦΥΤΑ

 

Το γένος Actinidia έχει περίπου 25 είδη που προέρχονται από την Ασία. Η Αργούτα είναι ένα από αυτά τα είδη που προέρχονται από την Ιαπωνία και την Κορέα, που καλλιεργείται από το 1874. Φέρει το κοινό όνομα Σιβηρίας Ακτινίδιο ή Κίγουι(κιγουαι) . Το «Red Jumbo» είναι μια θυληκιά, κηπευτική ποικιλία που αποδίδει καρπούς φτάνει σε ύψος 4 m και πλάτος 2 m. Φυλλοβόλο φύλλωμα. Φύλλα σε σχήμα καρδιάς, ανοιχτό πράσινο, λεπτά δόντια. Λευκά άνθη τον Μάιο-Ιούνιο. Τα άνθη των αρσενικών φυτών έχουν ωοθήκη, αλλά παραμένουν στείρα. Τα θηλυκά φυτά αυτής της ποικιλίας φέρουν βρώσιμα φρούτα, που ονομάζονται ακτινίδια, επιμήκη οβάλ, 3 cm (μικρότερα από τα ακτινίδια), διατεταγμένα σε συστάδες, κόκκινο χρώμα, με λείο δέρμα, ώριμα από τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η σάρκα είναι κόκκινη, πολύ γλυκιά. Η ποικιλία «Romeo» είναι ένας καλός αρσενικός επικονιαστής. Αναπτύσσεται σε κανονικό, στραγγιστικό και όχι πολύ ασβεστολιθικό έδαφος. Έκθεση στον ήλιο ή μερική σκιά. Σε σύγκριση με το ακτινίδιο, εξαιρετική αντοχή στο κρύο, στους -30 ° C. Σε μέγεθος είναι το μισό από το ακτινίδιο.  Είναι γεγονός ότι η Ευρώπη περνά μια τρέλα για αυτό το παλαιό φρούτο, που θα μπει σε όλους τους κήπους.

 

 Λέγεται και KIWI BERRY ακτινίδιο ΜΟΥΡΟ δηλαδή.

Tα ανακάλυψα πριν 4 χρόνια και ξεκίνησα από σπόρο χωρίς να ξέρω τι θα βγει.

Πλέον ήρθαν και σαν φυτά..στην Ευρώπη και είναι καταπληκτικά..Είναι ένα μικροσκοπικό ακτινίδιο μούρο που είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, πιο γλυκό από τα συνηθισμένα ακτινίδια, χωρίς χνούδι και εξαιρετικά ανθεκτικό σε ακραία κλίματα, με απογοήτευσε ότι δεν μπορούσε να βρεθεί πουθενά σε παντοπωλεία

Χρειάζεται πέντε έτη να αρχίσει να δίνει σοβαρή παραγωγή.

Τα φρούτα τους, που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 5 φορές την ποσότητα που βρίσκεται στα φραγκοστάφυλα, μπορούν να καταναλωθούν ωμά ως ακτινίδιο, να μαγειρευτούν σε γλυκά πιάτα, να πιεστούν για χυμό ή να αποξηρανθούν για μεταγενέστερη κατανάλωση.Παράγουν καλύτερα όταν κλαδεύονται προσεκτικά κάθε λίγες εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για εξοικονόμηση ενέργειας και κλαδεύονται έντονα στα μέσα του χειμώνα για την καλύτερη παραγωγή και για να διασφαλίσουν ότι δεν ξεφεύγει. Επίσης, καταναλώνουν πολύ άζωτο, πράγμα που σημαίνει ότι ωφελούνται από πλούσιο λίπασμα, λιπάσματα ή κομποστ.

 Αυτό το αμπέλι με τα γλυκά πακέτα με βιταμίνες είναι μια ιδανική προσθήκη στο ρόστερ του ερασιτέχνη κηπουρού της αυλής .
Εάν αντιμετωπιστεί με προσοχή, ένα ώριμο φυτό μπορεί να παράγει έως και 100 κιλά φρούτων ανά σεζόν.

ΦΥΤΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ:

https://www.sporosbank.com/423483996#!/berrys-%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1-%CF%83%CE%BC%CE%B5%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1

Α-Ω ΙΒΙΣΚΟΣ ΕΡΥΘΡΑΙΑΣ ΣΠΟΡΟΣ. ROZELLA ΣΠΟΡΟΣ-ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

 

 Το άρωμα θυμίζει κράνμπερι και το τσάι λέγεται ότι έχει μια σειρά σημαντικών πλεονεκτημάτων για την υγεία μας, από απώλεια βάρους μέχρι έλεγχο της υπέρτασης. Περιέχει βιταμίνη C, μεταλλικά στοιχεία και διάφορα αντιοξειδωτικά.Ένα από πολλά οφέλη του ιβίσκου είναι ότι βοηθά την καρδιά και ελέγχει την κακή χοληστερόλη. Έρευνες έχουν δείξει πώς το τσάι ιβίσκου βοηθά στη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης σε υπερτασικούς και διαβητικούς ασθενείς. Εξαιτίας της αντιοξειδωτικής του δραστηριότητας, το τσάι ιβίσκου θα μπορούσε ενδεχομένως να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Μια έρευνα αποκάλυψε ότι οι ανθοκυανίνες (ισχυρά φλαβονοειδή που υπάρχουν στα κόκκινα, μπλε και μωβ φρούτα, λαχανικά και λουλούδια) στο τσάι ιβίσκου κατέστρεφε καρκινικά κύτταρα στους ανθρώπους.Το τσάι ιβίσκου είναι καλό για τα νεφρά, καθώς το εκχύλισμα στηρίζει την υγιή νεφρική λειτουργία. Σύμφωνα με μια έρευνα σε ποντίκια, αναστέλλει την εναπόθεση κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου και άλλων ουσιών που δημιουργούν πέτρα στα νεφρά.

 

Ιβισκος Ερυθραίας ROSELLA στον κήπο μας φρούτο-αφέψημα

 

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες, ή να βράσουν σε νερό σε μια τέταρτη αναλογία φρούτων προς νερό, και στραγγισμένα για να φτιάξουν έναν νόστιμο και δροσιστικό χυμό. Ο εναπομείναντας πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μαρμελάδες και πίτες. Η γεύση είναι πολύ παρόμοια με το βακκίνιο, αλλά λιγότερο πικρή.

Φυτεύεται από σπόρο.Συλλέξτε τα άνθη όταν είναι ακόμα μαλακοί (περίπου 10 ημέρες μετά την εμφάνιση των λουλουδιών)

Σε περιοχές που δεν έχουν παγετό, ωστόσο, μπορείτε να φυτέψετε roselle τον Μάιο και να περιμένετε συνεχή συγκομιδή calyces από τον Οκτώβριο έως τα τέλη Φεβρουαρίου, καθώς η συγκομιδή των λουλουδιών ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη

Ανυπομονώ να μαζέψω τα κόκκινα «φρούτα» κάθε χρόνο για να έχω φρέσκο, αλλά και να στεγνώσω και να το χρησιμοποιώ για το υπόλοιπο του έτους - το απόλυτο αγαπημένο μου τσάι - ειδικά αναμεμειγμένο με φρεσκοκομμένα φύλλα λεμόνι Myrtle. Τα φυτά μου Rosella ξεσπούν τώρα με αφθονία τώρα, και όσο περισσότερο τα συλλέγω, τόσο περισσότερο παράγουν.Μας λέει η κυρία στο βίντεο που το καλλιεργεί.

Η Rosella έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (9 x ισχυρότερη από το πορτοκάλι)

Εύκολο στην καλλιέργεια

Γρήγορη ανάπτυξη

Ανθεκτικό και ανθεκτικό στα παράσιτα

Τρώγονται τα άνθη αλλά και τα φύλα είναι βρώσιμα.Κάνετε ένα φοβερό χυμό με τα άνθη,και μαζί τζίντερ, lemon μυρτιλο. Πρέπει να μπει στους κήπους μας αυτό το άγνωστο πανέμορφο φυτο.

Σπόρο θα βρείτε εδώ:

https://www.sporosbank.com/423483996/product/4914135/%ce%b9%ce%b2%ce%b9%cf%83%ce%ba%ce%bf%cf%83-%ce%b5%cf%81%cf%85%ce%b8%cf%81%ce%b1%ce%b9%ce%b1-15%cf%83%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%b9?catid=562585

Α-Ω ΠΟΙΚΙΛΛΙΕΣ ΚΡΕΜΥΔΙΩΝ ECHALOTE. Καλλιέργεια και μυστικά. ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ σε κρεμμύδι με διπλές καλλιέργειες ετησίως

 Ποικιλίες γαλλικών κρεμμυδιών 

 

- Echalote Grise Το φημισμένο "γκρι κρεμμύδι". Το χακί χρωματισμένο κρεμμύδι σπάνια εμφανίζεται στη Βρετανία Ένα γκουρμέ κρεμμύδι βραβευμένο στη γαλλική κουζίνα με την έντονη και συμπυκνωμένη γεύση του. Αυτό είναι το διεθνές σεφ διάσημο κρεμμύδι "μπανάνα", αλλά καθώς όλα τα γαλλικά κρεμμύδια έχουν το σχήμα αυτό έχει γίνει ένα γενικό όνομα. Προέρχεται από το Καζακστάν.

Στη μητρική του Γαλλία, η Griselle έχει τη φήμη ότι είναι η καλύτερη γεύση όλων των κρεμμυδιών με μια ισχυρή πικάντικη γεύση που δεν θα σας απογοητεύσει. Καλύτερα φυτευμένο από τον Οκτώβριο έως τα μέσα Δεκεμβρίου, πολλαπλασιάζεται καλά για να δώσει μια καλή σοδειά μακρών, γκρίζων βολβών με γκρι δέρμα. 

 Η νέα γαλλική φυλή Jermor, είναι ένα πραγματικό γαλλικό κρεμμύδι "longue".

 Ποικιλίες γαλλικών κρεμμυδιών - Mikor Πιο στρογγυλό σχήμα βολβού από το Jermor, με πιο κοκκινωπό χαλκό δέρμα με τραγανή λευκή, ροζ σάρκα. Ένα βασικό συστατικό στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα. Εξαιρετικές ιδιότητες αποθήκευσης.

 Ποικιλίες γαλλικών κρεμμυδιών - Pesandor Οι κλασικοί γαλλικοί λαμπτήρες longue, απαραίτητοι για τη γαλλική κουζίνα και οι μακρύι, λεπτοί βολβοί είναι ιδανικοί για φέτες σε σαλάτες

 

 Το κάθε κρεμμυδάκι σαλλοτ κάνει σετ από βολβούς. Το κάθε σετ μπορεί να δώσει 4-6κρεμμύδια αλλά υπάρχει και ρεκορ να έχει δώσει 20 τεμάχια. Βέβαια αυτό δεν ξέρουμε από τι εξαρτάται. Το πιο σημαντικό είναι ότι σε 2-8 βαθμούς τα κρεμμύδια αυτά διατηρούνται 8-9 μήνες.

Η φύτευση την Ανοιξη ενδείκνυται τον Μαρτη γιατί τα κρεμμύδια απαιτούν αδρανή περίοδο περίπου 30 ημερών αμέσως μετά τη φύτευση με θερμοκρασίες 0-10 ° C). Τα κρεμμύδια θα αυξηθούν σε θερμοκρασίες εδάφους που κυμαίνονται από (2-32 ° C). Τα κρεμμύδια είναι πιο ευαίσθητα από τα κανονικά κρεμμύδια. Τα νεαρά εξωτερικά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν σχοινόπρασο.Τα κρεμμύδια προτιμούν ρΗ εδάφους 5,0 έως 6,8.Τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 60 έως 120 ημέρες. Μην φυτεύετε τα κρεμμύδια με φασόλια ή μπιζέλια.Οι βολβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν αφήνουν κίτρινα, μαραίνονται και πέφτουν. Αφήστε τους συλλεγόμενους βολβούς να στεγνώσουν για ένα μήνα.

Οι βολβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν αφήνουν κίτρινα, μαραίνονται και πέφτουν. Αφήστε τους συλλεγόμενους λαμπτήρες να στεγνώσουν για ένα μήνα.

Αποθήκευση και συντήρηση. Αποθηκεύστε τους βολβούς κρεμμυδιών όπως τα κρεμμύδια σε κρύο, ξηρό μέρος για έως και 6 μήνες. Καταψύξτε ή στεγνώστε τα κρεμμύδια όπως τα κρεμμύδια

 

Θα βρείτε κοκάρι και σπόρους εδω

 https://www.sporosbank.com/423483996#!/%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%81%CE%B4%CE%B1-%CE%BA%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9%CE%B1

Α-Ω ΑΥΤΑΡΚΗΣ ΣΕ ΤΡΟΦΗ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΑ 2021. ΛΑΧΑΝΙΚΑ-ΡΙΖΕΣ-ΒΟΛΒΟΙ-ΒΟΤΑΝΑ Πόσο εύκολο είναι

 Εάν έχετε προσπαθήσει ποτέ να καλλιεργήσετε ασυνήθιστες καλλιέργειες στον κήπο σας, πιθανώς αναρωτιέστε εάν αυτά τα λαχανικά των Άνδεων και του Περού αξίζουν τον κόπο. Υπάρχει συχνά ένας λόγος για τον οποίο οι μοναδικές και περίεργες καλλιέργειες είναι ασυνήθιστες. Η μεγαλώνουν εύκολα αλλά δεν μας αρέσουν γιατί δεν τα έχουμε συνηθίσει, ή μεγαλώνουν δύσκολα αλλά είναι πολύ ωραία.

Από το 2010 ξεκίνησε ένας αγώνας διάσωσης παλαιών ποικιλιών και μέσα σε αυτή την αναζήτηση ανακαλύψαμε ότι οι σπόροι ποικιλιών των Ινδιάνων και των Ινκας και των Ιαπώνων είναι από τους πιο ωραίους,και στράφηκα προς εκείνες τις πηγές.

Το ταξίδι μας σε αυτήν την αναζήτηση ήταν πολύ δύσκολο,και κράτησε χρόνια.Δοκιμές ατελείωτες.

Το 2020 η όλη κατάσταση με τον κοβιτ, το γκρεξιτ και το κλείσιμο των διεθνων συνόρων, με έκανε να ψαχτώ πως θα έχω βρώσιμα φυτά λουλούδια και βολβούς στον κήπο μου για παν ενδεχόμενο.

Ετσι άρχισαμε να δοκιμάζουμε διάφορα πρωτότυπα προιόντα που δεν είχα την τύχη μέχρι τώρα να δοκιμάσουμε ούτε σε γεύση, αλλά ούτε και σε καλλιέργειες.

Σε αυτά μπήκαν οι βολβοί, tuber κυρίως από Ανδεις, διότι αντέχουν σε συντήρηση μέσα σε άμμο.Μπορείς να τα έχεις στο έδαφος,και να βγάζεις λίγα λίγα για κατανάλωση.Κυρίως αναζητήσαμε πατάτες που μπορούν να καλλιεργηθούνε,και όχι τα ιβρίδια της αγοράς.

Ετσι ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε παρτέρια με ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΙΕΡΟΥΣΑΛΗΜ, βολβοί,κρεμμύδια που δίνουν αυτάρκεια όλο το χρόνο (sallot κρεμμύδια για ξερά που μπαίνουν δύο φορές το χρόνο,αιξυπτιακά κρεμυδάκια φρέσκα αιώνια), φασόλια πολύ παραγωγικά (ΔΟΛΙΧΟΣ),κολοκυθακια πολύ παραγωγικά (ΣΑΓΙΟΤ ΙΩΝΑ), κολοκύθες χειμερινές που κρατούν όλο το χειμώνα,γλυκοπατάτες, πατατες διάφορες για έχω πολλές διαφορετικές σεζόν συγκομιδής,σαλάτες παντός είδους, και φέτος μπήκα στην καλλιέργεια των άγριων πατατών των ΙΝΚΑΣ, mashua βολβούς,και occa oxalis.

Βρήκαμε πολλά εμπόδια να βρούμε σπόρο αλλά τελικά τα καταφέραμε.Η αναζήτηση πηγών σπόρου για αυτές τις καλλιέργειες ήταν ένα μακρύ και μερικές φορές απογοητευτικό ταξίδι.

 Η Oca είναι η πιο ευρέως διαθέσιμη από τις καλλιέργειες ρίζας και κονδύλων των Άνδεων στη Βόρεια Αμερική.Το μαγειρεμένο oca είναι ελαφρώς πιο μαλακό από την πατάτα, με λίγο όξινο χρώμα. Το Oca είναι γενικά ένα καλό υποκατάστατο τόσο των πατατών όσο και των καρότων σε μαγειρεμένα πιάτα και μπορεί επίσης να καταναλωθεί ωμό

 Διατροφικά, η oca είναι πολύ παρόμοια με την πατάτα, αλλά είναι χαμηλότερη σε θερμίδες και έχει περισσότερη βιταμίνη C.

 Το Yacon 

 

μπορεί να προσπερνά το oca ως το πιο γνωστό από τους κονδύλους των Άνδεων εκτός από την πατάτα. Έχει πρόσφατα εμφανιστεί σε κάποιους δημοφιλείς ισχυρισμούς απώλειας βάρους (περισσότερα σε αυτό παρακάτω). Ο Yacon είναι συγγενής του ηλίανθου και θα είναι πολύ εξοικειωμένος με όποιον έχει μεγαλώσει έναν άλλο συγγενή του ηλίανθου: την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ Το Yacon μπορεί να είναι το πιο προσαρμόσιμο από τα λαχανικά των Άνδεων στη Βόρεια Αμερική. μπορεί να αντέξει πολύ καλοκαιρινή ζέστη όσο έχει νερό.Το Yacon παράγει πολύ μεγάλους κονδύλους αποθήκευσης - έως και το διπλάσιο του μεγέθους μιας πατάτας ψητής. Αυτά τρώγονται συνήθως ωμά ως φρούτα. Οι κόνδυλοι είναι τραγανό και ζουμερό με μια ελαφρώς γλυκιά γεύση που μπορεί να σας θυμίζει λιγότερο γλυκό αχλάδι ή καρπούζι με επίγευση σέλινου.Οι αποδόσεις μπορεί να είναι πολύ υψηλές - έως και 20 κιλά ανά φυτό

 

Mashua 

 

Τα φύλλα, τα λουλούδια και οι κόνδυλοι είναι βρώσιμα ωμά.

Είναι σύνηθες να εκθέτετε τους κονδύλους στο άμεσο ηλιακό φως για μερικές ημέρες για να βελτιώσετε τη γλυκύτητα και τη γεύση. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα, τα λουλούδια και τους κονδύλους σε φέτες σε σαλάτες. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο κύμινου. Οι νέοι σπόροι και τα λουλούδια μπορούν να τουρσί και να χρησιμοποιηθούν σαν κάπαρη.Οι κόνδυλοι Mashua ταιριάζουν καλύτερα τόσο σε ωμά όσο και σε μαγειρεμένες εφαρμογές όπως βραστό, ψήσιμο, ψήσιμο και τηγάνισμα. Οι κόνδυλοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, κομμένα σε φέτες ή τριμμένα και να πασπαλιστούν πάνω από σαλάτες για μια πικάντικη, τραγανή γεύση, κομμένα σε λαχανοσαλάτα ή τουρσί για παρατεταμένη χρήση.

Αγγινάρες Ιερουσαλημ

 

 

Στην πραγματικότητα, δεν έχει καμία σχέση με την Ιερουσαλήμ, αλλά ούτε και με την αγκινάρα, καθώς ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό ρίζας. Συγκεκριμένα είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, που φτάνει σε 1,5-3 μέτρα ύψος.

Έχει κίτρινα λουλούδια, με διάμετρο 5-10 cm ενώ οι κόνδυλοί της έχουν μήκος 7,5 έως 10 cm και πάχος 3 έως 5 cm. Μοιάζει με τη ρίζα τζίνσενγκ, έχει χονδροειδές σχήμα, ποικίλλει σε χρώμα από ανοιχτό καφέ έως άσπρο, κόκκινο ή μωβ.

Η γεύση του κονδύλου είναι ελαφρώς γλυκιά και παρόμοια με καρυδιού, πατάτας, αγκινάρας και είναι τραγανό.

 

Σπόρους-κονδύλους για όλα αυτά θα βρείτε  εδώ

https://www.sporosbank.com/423483996/category/941136/%ce%b2%ce%bf%ce%bb%ce%b2%ce%bf%ce%b9-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b5%cf%83-%cf%84%ce%bf%cf%80%ce%b9%ce%bd

Α-Ω MASHUA ΠΑΤΑΤΑ ΠΕΡΟΥ. ΟΜΟΡΦΟ ΛΟΥΛΟΥΔΙ, ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΦΥΛΑ, ΒΡΩΣΙΜΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ, ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

 

Περιγραφή

Η Blanca είναι μια ποικιλία κειμηλίων, σύμφωνα με πληροφορίες από την Κολομβία. Πωλείται επίσης με τα ονόματα Pilifera (που είναι τεχνικά το όνομα μιας βοτανικής ποικιλίας) και Sidney. Αυτή είναι η πιο διαδεδομένη ποικιλία mashua στις Ηνωμένες Πολιτείες. Γαστρονομικά γνωρίσματα Το Blanca είναι ελαφρώς γλυκό. Η μαγειρεμένη σάρκα είναι μέτρια σταθερή και παραμένει λευκή. Τα φυτά είναι ψηλά σε πέργκολα, φτάνουν τα 2-4μ ή περισσότερο. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, με φυτά σε πέργκολα που παράγουν 10 κιλά ή περισσότερο.Η εξαιρετική αντοχή του σε έντομα, νηματώδη και βακτηριακά παράσιτα αποδίδεται σε υψηλά επίπεδα ισοθειοκυανικών. Αν και το mashua είναι πλήρως εξημερωμένο, μπορεί να παραμείνει στην άγρια βλάστηση λόγω της επιθετικής ανάπτυξης και της αντοχής του. Στην Κολομβία, φυτεύεται ως συνοδευτική σοδειά για να απωθεί τα παράσιτα στα χωράφια πατάτας .Ωστόσο, οι κόνδυλοι mashua που ψήνονται σε παραδοσιακούς χωμάτινους φούρνους, που χτίστηκαν κατά τη συγκομιδή, θεωρούνται λιχουδιά. Επίσης, οι ακατέργαστοι κόνδυλοι μπορούν να τεμαχιστούν λεπτά και να προστεθούν σε σαλάτες, για να προσδώσουν μια πικάντικη γεύση και τραγανή υφή. Τα φύλλα μοιάζουν με νεροκάρδαμο.

Η συγκομιδή γίνεται από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο. Σκάψτε για τους κόνδυλους με το εργαλείο που σας ταιριάζει καλύτερα - pitchfork, broadfork ή άλλα - χωρίς να τους καταστρέψετε. 

Αφήστε τα να στεγνώσουν για λίγες ώρες πριν τα αποθηκεύσετε και καταναλώστε γρήγορα τους κατεστραμμένους κόνδυλους. καλωσόρισα έναν άλλο κόνδυλο των Άνδεων στο λαχανικό μου: το mashua. Μου συστήθηκε από τον γκουρού του καλλιεργητή, τον Carl Legge, ο οποίος υποσχέθηκε ότι θα έκανε θαύματα τόσο στον κήπο όσο και στην κουζίνα.Με αφορμή τις μυστηριώδεις πνευματικές δυνάμεις των Ίνκας, αποδείχθηκε ότι ήταν κάτι σαν ένα θαύμα φυτό.Έχει μακρά ιστορία καλλιέργειας εκεί και υπήρξε σημαντική πηγή τροφής για τους αυτόχθονες. Πολύ παραγωγικό - λέγεται ότι ένα φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά κονδύλων!Τα φυτά είναι τόσο έντονα, παράγουν πολύ περισσότερα φύλλα από ό, τι θα μπορούσατε να ακολουθήσετε, και με μια ήπια πιπεριά γεύση, είναι νόστιμα σε σαλάτες - και ως πιο ήπια, τα προτιμώ από τα φύλλα Nasturtium νεροκάρδαμου καπουτσίνου. 

Πρέπει να είναι ένα από τα ευκολότερα φυτά σαλάτας που θα μπορούσατε να μεγαλώσετε.Κάνουν επίσης σούπερ φυτά, καθώς απελευθερώνουν χημικές ουσίες που αποτρέπουν έντομα, νηματώδη και βακτηριακά παράσιτα - αν και προειδοποιούνται ότι δεν φαίνεται να μπορούν να αποτρέψουν τη λευκή πεταλούδα λάχανου που σημαίνει ότι ο βάκιλος είναι απαραίτητος στα ψεκάσματα.

 

ΒΟΛΒΟΥΣ Η ΣΠΟΡΟΥΣ ΕΔΩ

 https://www.sporosbank.com/423483996/product/4869014/mashua-blanca-4-%ce%b2%ce%bf%ce%bb%ce%b2%ce%bf%ce%b9?catid=941136

Α-Ω ΣΜΕΟΥΡΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΦΡΟΥΤΟ ΔΑΣΟΥΣ. ΠΩΛΗΣΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ ΛΙΑΝΙΚΗ

 

 Πολλές οι ποικιλλίες και όλες καταπληκτικές

Λεπτομέρειες θα βρείτε εδώ

https://www.sporosbank.com/423483996#!/berrys-%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1-%CF%83%CE%BC%CE%B5%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1

Α-Ω ELEAGNOS ΕΛΕΑΓΝΟΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΦΥΤΟ ΜΕ ΜΟΥΡΑ ΒΡΩΣΙΜΑ (αγορα φυτων)

 

Ορισμένα φυτά είναι τόσο συναρπαστικά και έχουν πολλές δυνατότητες για τον καλλιεργητή της υπερακαλλιέργειας, που είναι εκπληκτικό ότι δεν είναι πιο γνωστά. Τα φυτά φράχτη Elaeagnus × ebbingei ή Elaeagnus × submacrophylla είναι επίσης γνωστά με το κοινό τους όνομα Oleaster και δημιουργούν έναν υπέροχο αειθαλή φράκτη. Το πράσινο φύλλωμα των φυτών φράχτη Elaeagnus × ebbingei φέρει μικρές ασημένιες κηλίδες και ασημί-λευκές κάτω πλευρές, δημιουργώντας ένα ασήμι-πράσινο λαμπερό αποτέλεσμα. Οι φράκτες Oleaster παράγουν εξαιρετικά αρωματικά λουλούδια το φθινόπωρο και πορτοκαλί μούρα την άνοιξη, δίνοντας ασυνήθιστο εποχιακό ενδιαφέρον, καθώς τα λουλούδια και τα μούρα εμφανίζονται συνήθως με την αντίστροφη σειρά. Καλύτερα χαρακτηριστικά: Ασημένιο πράσινο αειθαλές φύλλωμα, πορτοκαλί μούρα άνοιξη, φιλικό προς την άγρια ​​φύση, φθινοπωρινά λουλούδια, ενδιαφέρον όλο το χρόνο Ιδανικό για φράκτες: ύψος 1m - 4m Ρυθμός ανάπτυξης: Γρήγορη | 40-60cm το χρόνο Θέση: Οποιοδήποτε κανονικό ή ξηρό έδαφος, με πλήρη σκιά έως ηλιόλουστο, παράκτιο (πολύ καλό στην ακτή) και έκθεση στην ενδοχώρα, αποφύγετε υγρούς χώρους. Κάνει έναν υπέροχο χυμό φρούτων και μπορεί επίσης να προστεθεί σε άλλους χυμούς φρούτων Συγγενείς με το ΥΠΟΦΑΕΣ κάνει για διακοσμητικό φράκτη και δίνει τα βρώσιμα μούρα του.

 

ΦΥΤΑ που διακοσμήσουν τον κήπο σας και θα γευτείτε και τα υπέροχα φρούτα με βιταμίνη C θα βρείτε εδώ

 https://www.sporosbank.com/423483996/category/1270880/%cf%83%cf%80%ce%ac%ce%bd%ce%b9%ce%b1-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%ac-soupe

Α-Ω ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ ΠΩΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΣΑΝ ΟΙ ΠΡΟΓΟΝΟΙ ΜΑΣ

Tα δέντρα κατά καιρούς ανανεώνονταν και φυτεύονταν νέα. Ο Θεόφραστος αναφέρει ότι εάν το μόσχευμα δεν είχε ρίζες ή το κάτω τμήμα του κορμού, το ξύλο θα έπρεπε να σχίζεται και να φυτεύεται βάζοντας πάνω του μία πέτρα. Τα δέντρα τα οποία φυτεύονταν με κομμάτια από το στέλεχος, έπρεπε να έχουν μήκος τουλάχιστον μία σπιθαμή, να διατηρούν το φλοιό τους και να φυτεύονται με το κομμένο μέρος προς τα κάτω. Από τα κομμάτια αυτά αναπτύσσονταν βλαστοί που χρειάζονταν, καθώς μεγάλωναν, νέο χώμα μέχρι την πλήρη ανάπτυξή τους. Ο Ξενοφών συστήνει το σκάψιμο βαθιών λάκκων για την ελιά και το δέσιμο των βλασταριών σε υποστηρίγματα.

Για να γίνει ένα άγριο δέντρο ήμερο, χρησιμοποιούνταν δύο είδη μπολιάσματος, το ενοφθαλμίζειν; και το φυτεύειν. Η πρακτική του φυτέματος των πυρήνων αποφεύγονταν γιατί αργούσε πολύ να αναπτυχθεί το νέο δέντρο, ενώ ήταν και κατώτερο από το παλιό.

 Η κοπριά που χρησιμοποιούνταν ήταν ή ζωικής προέλευσης ή φυτικής, από άχυρα, φύλλα, χόρτα και λάσπη. Κάποια δέντρα απαιτούσαν ελαφριά κοπριά και κάποια καυστική. 

Ο Θεόφραστος αναφέρει πως η ελιά, η μυρτιά και η ροδιά απαιτούσαν την πιο καυστική κοπριά και το περισσότερο νερό. Η καλύτερη κοπριά θεωρούνταν του ανθρώπου, δεύτερη των χοίρων και έπειτα των αιγοπροβάτων, των βοδιών και των υποζυγίων. Επειδή η κοπριά έκαιγε τα σπαρτά, πιθανόν στην περίπτωση αυτή να χρησιμοποιούνταν φυτική κοπριά και στις δεντροκαλλιέργειες να χρησιμοποιούνταν ζωική.

 

 

Α-Ω ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΑΡΑΜΥΘΙΑΣ. ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ-ΗΣΥΧΑΣΤΗΡΙΟ ΓΙΑΝΙΤΣΑ

 

Η Ιερά Μονή ή ακριβέστερα το Ιερό Ησυχαστήριο του Αγίου Γεωργίου και της Παναγίας Παραμυθίας βρίσκεται δέκα χιλιόμετρα βορειοδυτικά της πόλεως των Γιαννιτσών μετά το χωριό Πενταπλάτανος, που έχει σχεδόν ενωθή με τα Γιαννιτσά. Εκκλησιαστικά υπάγεται στην πνευματική δικαιοδοσία της Ιεράς Μητροπόλεως Γουμενίσσης Αξιουπόλεως και Πολυκάστρου, προσωποπαγούς μητροπόλεως, η οποία αποσπάσθηκε από την Ιερά Μητρόπολη Πολυανής και Κιλκισίου, στην οποία υπήγετο και ο χώρος όπου ιδρύθηκε το Ιερό Ησυχαστήριο το 1991 με την ευλογία του τότε μητροπολίτου Πολυανής και Κιλκισίου, μετέπειτα δε μητροπολίτου Παροναξίας αειμνήστου κυρού Αμβροσίου, ο οποίος θεωρείται και μνημονεύεται ως κτίτωρ του Ησυχαστηρίου. Στον ίδιο χώρο υπήρχε χωριό ονομαζόμενο Άνυδρο, το οποίο σταδιακά, ιδιαίτερα μετά τον β’ παγκόσμιο πόλεμο εγκαταλείφθηκε από τους κατοίκους του. 

Ο παλαιός ναός του χωριού (18ος αιώνας), αφιερωμένος στον Μεγαλομάρτυρα Άγιο Γεώργιο υπήρξε ο πρώτος ναός, το πρώτο καθολικό του Ησυχαστηρίου. Χαμηλό κτίσμα με κοντή μικρή πόρτα ίσα ίσα να χωράς, σκύβεις αναγκαστικά και περνάς μέσα και σε πιάνει δέος.

Τώρα έχει οικοδομηθή νέο μεγαλοπρεπές καθολικό, αγιορειτικού ρυθμού, τιμώμενο επ’ ονόματι της Παναγίας Παραμυθίας, της γνωστής θαυματουργού εικόνος της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου, αντίγραφο της οποίας με καλλιτεχνικό αργυρό υποκάμισο τιμάται και θαυματουργεί στο Ιερό Ησυχαστήριο.

Ένα δεύτερο θαυματουργό αντίγραφο της Παναγίας Παραμυθίας που αγιογράφησε στην Παλαιστίνη στην Ιερά Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος στο Όρος Θαβώρ η ευλαβέστατη μοναχή Θαβωρία ήλθε προσωρινά στο Ιερό Ησυχαστήριο, για να παραμείνει μερικές ημέρες και να επιστρέψει στο όρος Θαβώρ. Με ενα εντυπωσιακό θαύμα όμως η Παναγία έδειξε ότι επιθυμεί να παραμείνει στο Ιερό Ησυχαστήριο, όπου της έχουν αφιερώσει μεγαλοπρεπές νέο καθολικό κάτω από την αφοσίωση, τιμή και ευλάβεια της εξαιρετικής και αγίας γυναικείας αδελφότητος του Ησυχαστηρίου.

Συγκεκριμένα, όταν η ευλαβής προσκυνήτρια που έφερε την εικόνα στο Ησυχαστήριο προσήλθε κατά τα συμπεφωνημένα να παραλάβει την ιερά εικόνα για να την επιστρέψει στα Ιεροσόλυμα, συνέβη το εξής θαυμαστό γεγονός, λίγες ημέρες μετά την 21η Ιανουαρίου του 2013, ημέρα κατά την οποία πανηγυρίζει η Μονή το εν Αγίω Όρει θαύμα της Παναγίας Παραμυθίας. Την ώρα που οι μοναχές κατέβαζαν την εικόνα από τα κελλιά στο καθολικό της Παναγίας χιλιάδες πουλιά, αμέτρητα πουλιά, συγκεντρώθηκαν και πετούσαν με χαρούμενα κελαδήματα πάνω από τη Μονή. Δεν μπορεί να γίνει λόγος για τυχαίο πέρασμα αποδημητικών πουλιών μέσα στο χειμώνα, αλλά και γιατί η συμπεριφορά των πουλιών ήταν διαφορετική, ξεχωριστή, θαυμαστή. Κατά διαστήματα χωρισμένα σε κοπάδια κατέβαιναν στις ρεματιές, στα χωράφια, στους ελαιώνες γύρω από το Μοναστήρι και πάλι συγκεντρώνονταν πάνω από το Μοναστήρι, σαν ενα αόρατο χέρι να τα κατευθύνει, και τελικώς όλα μαζί έπεσαν στο έδαφος για να προσκυνήσουν την Μητέρα του Κυρίου.

Όλο το ησυχαστήριο πανέμορφο και κατασκευασμένο με πέτρα, σέβεται την φύση, πολλά πτηνά και ζωάκια φιλοξενούνται στη Μονή και ο χώρος είναι τόσο ιδιαίτερος.

Τηλ για επικοινωνία με την Μονή: 

Δάσκαλοι και μαθητές προσπαθούσαν να αποδείξουν στους θεατές ότι κατείχαν πνεύμα ομαδικότητας, τέλειο συγχρονισμό, συντονισμό και πειθαρχία. Ήθελαν να εντυπωσιάσουν και να δείξουν τη σωστή λειτουργία του εκπαιδευτικού συστήματος. Οι μαθητές αφιέρωναν χρόνο και κόπο για να πάρουν το μεγαλύτερο χειροκρότημα του κοινού....

Διαβάστε όλο το άρθρο: http://www.mixanitouxronou.gr/i-thrilikes-gimnastikes-epidixis-katargithikan-epidi-aposintonizan-to-scholio-ke-to-mathima-tis-fisikis-agogis-itan-omos-to-scholiko-gegonos-tis-chronias/

Α-Ω ΚΗΠΟΙ ΤΟΥ ΠΑΣΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ.ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΑΛΙΟΥΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΕΙΣ-ΕΚΔΟΧΕΣ-ΜΥΘΟΙ

ΚΗΠΟΙ ΤΟΥ ΠΑΣΑ. 

Για πρώτη φορά επισκέφτηκα και δεν το ήξερα ότι υπάρχουν στην Πόλη της Θεσσαλονίκης. 
Ενα πανέμορφο μέρος με θέα όλη την πόλη και τον κόλπο. Ανηφορίζοντας από τη Ροτόντα προς την Άνω Πόλη, πίσω από το νοσοκομείο Άγιος Δημήτριος, βρίσκουμε τους Κήπους του Πασά, ένα εξαιρετικό, συναρπαστικό, αλλά και "άγνωστο" μέρος ακόμα και για τους ίδιους τους Θεσσαλονικείς. Οι Κήποι του Πασά θυμίζουν έντονα τις δημιουργίες του Γκαουντί στο Πάρκο Γκουέλ της Βαρκελώνης. Φυσικά, εκτός από τη χρονολογική σύμπτωση, αφού οι Κήποι του Πασά δημιουργήθηκαν το 1904 και η δημιουργίες του Πάρκου Γκουέλ από τον Gaudi μεταξύ 1900 και 1914, δε φαίνεται να υπάρχει κάποια άλλη σχέση μεταξύ τους. Γνωστοί και ως «Δρακόσπιτα» ή «άντρο των δερβισάδων», οι Κήποι του Πασά στη Θεσσαλονίκη, αποτελούν ένα αμφιλεγόμενο αξιοθέατο, για το οποίο λίγοι έχουν ακουστά.Οι κήποι του Πασά τόσα χρόνια στέκουν πίσω από τα παλιά βυζαντινά κάστρα, με θέα τον Θερμαϊκό και περιμένουν να αναγνωριστούν ,ως ένα μνημείο που κουβαλάει την δική του ξεχωριστή ιστορία!

Οι Κήποι του Πασά απλώνονται σε μια έκταση 1000 τ.μ. περίπου και από τις αρχικές δημιουργίες σώζονται πλέον ένα συντριβάνι, μια χαμηλή πύλη που οδηγεί σε έναν υπόγειο χώρο, μια σήραγγα που δε φαίνεται να οδηγεί πουθενά και ένα υπερυψωμένο καθιστικό.
Μετά τη Μικρασιατική καταστροφή, σημαντικό μέρος των υλικών κατασκευής του χρησιμοποιήθηκε ως υλικό οικοδόμησης για τα υπόλοιπα σπίτια και λεηλατήθηκε.
Το αποτέλεσμα είναι ότι η μορφή, η αρχιτεκτονική και η λειτουργικότητα του αξιοθέατου έχει αλλοιωθεί, σχεδόν καταστραφεί, σε τέτοιο βαθμό που είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε την αρχική μορφή και χρήση των κατασκευών. Θεωρίες, φήμες και απόψεις έχουν ακουστεί και διαμορφωθεί αρκετές, με κάποιες από τις επικρατέστερες να ισχυρίζονται ότι ο τόπος δημιουργήθηκε για να "φιλοξενεί" τελετές Τούρκων Τεκτόνων και άλλες ότι αποτελούσε ησυχαστήριο του Σεϊφουλάχ Πασά, από όπου προέρχεται και το Κήποι του Πασά. Το ότι τα κτίσματα είναι όλα με πέτρες που τις έχουν χτυπήσει κεραυνοί είναι πάντως περίεργο.

Ακριβώς πίσω από το νοσοκομείο "Άγιος Δημήτριος", αυτή η άγνωστη σε πολλούς έκταση, είναι ένα καταπράσινο πάρκο, οι "κήποι του πασά" όπως ονομάστηκαν από τους Θεσσαλονικείς, μέσα στο οποίο υπάρχει ότι απέμεινε από τα μνημεία που χτίστηκαν στην περιοχή. Οπαδοί της ιερής γεωγραφίας, υποστηρίζουν πως το μέρος έχει μαγική ενέργεια με πολλά μαγνητικά πεδία.
Τα κτίσματα που διασώζονται εντός των κήπων είναι ένα συντριβάνι με μια σήραγγα γύρω του, μια στέρνα για συγκέντρωση του νερού, μια χαμηλή πύλη που οδηγεί σε ένα υπόγειο χώρο και ένα υπερυψωμένο καθιστικό, όλα μικρού μεγέθους, που συνδέονται μεταξύ τους με δρομάκια, διαδρόμους και κλίμακες σε διαφορετικά επίπεδα σύμφωνα με τη κλίση του εδάφους.Οι κήποι αποτελούν ένα δείγμα φανταστικής αρχιτεκτονικής με πλήρη ελευθερία στη σύνθεση και τον συνδυασμό των υλικών κατά τους ειδικούς, ή και σκόπιμα όμως κατά άλλους κατασκευασμένοι με περίεργες συνθέσεις που προσδίδουν την υποψία ότι υπάρχει κάτι το διαφορετικό, κάτι το μεταφυσικό.Μεγάλο μέρος αυτού του περίεργου συμπλέγματος αποτελείται από πέτρες που σχηματίστηκαν από την πτώση κεραυνών στην άμμο, και είναι άγνωστο πώς ή από πού μεταφέρθηκαν εκεί. Σε κάποια σημεία κομμάτια σταλακτίτη διαφαίνονται να χρησιμοποιούνται ως δομικό υλικό.
Ο θρύλος λέει πως κάθε τρεις μέρες, στις 12 το βράδυ εμφανίζεται ένας χαμένος δρόμος, η οδός της Μαύρης πέτρας, που κάνείς δεν ξέρει που οδηγεί.
Τα περίεργα σύμβολα στον τοίχο, τα έντονα μαγνητικά πεδία του χώρου καθώς και η στοά που δεν οδηγεί πουθενά, έχουν πράγματι μία ανεξήγητη διάσταση και κινούν τις υποψίες πως πρόκειται για έναν τόπο συνεύρεσης των οθωμανών τεκτόνων της Θεσσαλονίκης. Και ίσως πολλά να συνέβαιναν εκεί, με την κάλυψη του ότι “πρόκειται απλώς για κήπους”… Φήμες επίσης λένε πως οι Κήποι του Πασά παλιότερα αποτελούσαν το τέλος των κατακομβών της Θεσσαλονίκης, έξω από τα όρια της πόλης, που χαράζαν κάποτε τα κάστρα.

“Σε πολλά σημεία φαίνεται πως υπάρχουν σφραγισμένες τρύπες και καταπακτές”.

Η τοποθεσία είναι ιδανική. Κοιτάζοντας κάτω βλέπεις την πόλη και στο βάθος τον Θερμαϊκό. Στα αριστερά βλέπεις πολλά δέντρα, δεξιά τα ανατολικά βυζαντινά τείχη και πίσω κομμάτι της Άνω Πόλης και τον οθωμανικό Πύργο του Τριγωνίου (πυροβολείο).
Σύμφωνα με τα ιστορικά στοιχεία, η συγκεκριμένη περιοχή έξω από τα ανατολικά τείχη που συμπεριλαμβάνει το αγίασμα του Αγίου Παύλου, τον Κέδρινο Λόφο και τα λατομεία είχε παραχωρηθεί στην εκκλησία, η οποία με την σειρά της το 1875 παρέδωσε τα δικαιώματα στην Φιλόπτωχο Αδελφότητα με σκοπό την δημιουργία νεκροταφείων.
Κατά το 1901 η περιοχή από το αγίασμα του Αγίου Παύλου μέχρι την Ευαγγελίστρια έρχεται στη δικαιοδοσία της Νομαρχίας, η οποία στο συγκεκριμένο σημείο χτίζει το Νοσοκομείο Χαμιδιέ, που αργότερα μετονομάστηκε σε Ξένων και Δημοτικό, και σήμερα, μετά την Απελευθέρωση, ακούει στο όνομα Άγιος Δημήτριος. Σύμφωνα με την επιγραφή, λοιπόν, που βρίσκεται στο νοσοκομείο οι κήποι ανήκουν στην ιδιοκτησία του, καθώς δημιουργήθηκαν για να κοσμήσουν το πίσω μέρος τους.
Η Θεσσαλονίκη κρύβει πολλούς αστικούς μύθους που υφάνθηκαν στο πέρασμα των χρόνων.
Ένας από τους πιο γοητευτικούς είναι η ιστορία για την οδό Μαύρης Πέτρας στην Άνω Πόλη.
Από μόνο του το όνομα σε προδιαθέτει, είναι σίγουρο. Μια εκδοχή για την ονομασία είναι ότι το 1917 που κάηκε η πόλη, άνοιξε ένας κρατήρας στο σημείο και αποκαλύφθηκε μια μαύρη πέτρα, φτιαγμένη από σίδερο, που πιθανόν ήρθε από το διάστημα ή είναι μετεωρίτης.
Πρόκειται για ένα μικρό δρομάκι που συναντιέται με την οδό Ακροπόλεως και κάποτε ήταν αδιέξοδο.
Ο μύθος λοιπόν λέει ότι διαταραχή του μαγνητικού πεδίου στο σημείο καθιστά το δρομάκι αυτό πύλη χρονικής μετατόπισης. Πιο συγκεκριμένα, κάθε τρεις μέρες, τα μεσάνυχτα και για ένα τέταρτο της ώρας εμφανίζεται ένας χαμένος δρόμος που κανείς δεν ξέρει που οδηγεί...
Η οδός Μαύρης Πέτρας βρίσκεται κοντά στο πιο παράξενο και μυστικιστικό μνημείο της Θεσσαλονίκης, τους θρυλικούς Κήπους του Πασά, κάτι που πιθανόν ενίσχυσε τη δημιουργία του μύθου της.


Συζητώντας με παλιούς κατοίκους Θεσσαλονίκης που πλησιάζουν την ηλικία της 100ετίας μας είπαν: ότι Ο Πασάς που έμενε στο Νοσοκομείο τότε, το είχε αυτό το μποστάνι ως διέξοδο κινδύνου εάν κάτι γινόταν στο σπίτι του, άρα υπάρχει υπόγεια διάβαση που βγαίνει από το Νοσοκομείο Άγιος Δημήτριος εκεί.
Το μέρος ήταν το ΚΤΗΜΑ του και δούλευαν εκεί πολλοί κηπουροί. Ο πασάς εκείνη την εποχή είχε τα πάντα εκεί από σπαράγγια, λάχανα, πράσα, δέντρα και οι ντομάτες του ΠΑΣΑ γινόταν 4 φορές μεγαλύτερες από τις ντομάτες που καλλιεργούσαν όλοι εκεί στην περιοχή. Δεν γνωρίζουμε εάν ήταν οι ποικιλλίες που καλλιεργούσε ο Πασάς που έφερε από τα μέρη του, ή από την Ευρώπη. Ξέρουμε όμως οι παλιοί Θεσσαλονικείς έλεγαν ότι τα λαχανικά και τα φρούτα στο συγκεκριμένο μέρος γινόταν απίστευτα μεγάλα, τα φυτά ήταν όλα φορτωμένα με καρπούς και το θεωρούσαν ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ γιατί ότι φύτευε ο πασάς γινόταν τέλειο

Η πιο λογική ΕΡΜΗΝΕΙΑ ωστόσο, έρχεται από τον κ. Γιώργο, ο οποίος ως λάτρης της ιστορίας, δίνει την δική του ερμηνεία στην γέννηση και την διάδοση των μύθων για του Κήπους. 

Ο ίδιος αναφέρει.

«Όταν έπεσε το σινιάλο για τις λίρες κι όλη η χώρα έσκαβε για να πλουτίσει, οι γλώσσες μιλάγανε λίγο περισσότερο για του κήπους του Πασά. Πολύ γρήγορα όμως βάπτισαν του κήπους ως καταραμένους, κι ο κόσμος δεν ήθελε ούτε να ακούει γι’ αυτούς. Το λογικότερο είναι να γέννησαν οι γλώσσες αυτές τις φανταστικές ιστορίες εκείνα τα χρόνια για να ψάχνουν οι πιο ξύπνιοι ανενόχλητοι σε αυτό το τεράστιο πάρκο για πλούτη.»

Κι όσο για την τόσο μυστήρια οδό της Μαύρης Πέτρας, ο ίδιος ο κ. Γιώργος συνέχισε την ερμηνεία του λέγοντας πως αυτή η οδός οδηγούσε ανέκαθεν εκεί που οδηγεί και σήμερα. Σκοπός ήταν να γίνει απλησίαστη. 

Άλλος  είπε την δική του ιστορία ότι γύρισε από την Αμερική και περιπλανιόταν στην οδό μαύρης πέτρας. Ξαφνικά βρέθηκε στην παραλία στο λιμάνι σε μια άλλη εποχή, όπου στο Λευκό Πύργο ακουγόταν φωνές και βογκητά, και ο κόσμος ήταν περίεργα ντυμένος. Λυχνάρια λαδιού φώτιζαν και άμαξες έτρεχαν.Τρόμαξε πολύ και μετά από λίγο σαν από όνειρο βρέθηκε στο μέρος που είχε ξεκινήσει.

Ο Αθανάσιος Παχταρίδης του είπε: Την νύχτα που κάηκε η Θεσσαλονίκη ακούστηκε ένας μεγάλος κρότος και άνοιξε μια τρύπα διαμέτρου 1μ, κρατήρας. Στο βάθος του υπήρχε μια μαύρη πέτρα που έμοιαζε με σίδερο. Από εκείνο το βράδυ συνέβαιναν περίεργα γεγονότα στην περιοχή που τα περιέγραφαν οι κάτοικοι. Έβλεπαν ανθρώπους να χάνονται για 20λ ή μισή ώρα και να εμφανίζονται κατατρομαγμένοι.

Γράφει η Σοφία Κυριακίδου

 

 

Α-Ω ΤΟ ΒΙΑΓΚΡΑ της Φύσης λέγεται ΜΑΚΑ. Ποιες είναι οι ιδιότητες του και πως καλλιεργείται

ΜΑΚΑ (Maca) – Η… φαρμακαποθήκη της φύσης! Λειτουργεί ως τονωτικό του οργανισμού και συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής και της δύναμης.

Τι Είναι η Περουβιανή Μάκα (Maca)

Η μάκα (maca) (κοινή ονομασία για το Lepidium Meyenii), που είναι γνωστή από την εποχή των Ίνκας, ευδοκιμεί σε υψόμετρο 3.750-4.350 μέτρων και στις δύσκολες κλιματικές συνθήκες των Περουβιανών Άνδεων (φτωχό έδαφος και ψυχρό κλίμα) και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών.
Οι Ίνκας τη χρησιμοποιούσαν σε θρησκευτικές τελετές και την έδιναν, ως τονωτικό, στους στρατιώτες, πριν τη μάχη.
Αποτελεί αγαπημένο συμπλήρωμα στους ωμοφάγους, στους χορτοφάγους, στους αθλητές, καθώς λειτουργεί ως τονωτικό του οργανισμού και συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής και της δύναμης.
Επίσης, συμβάλλει και στην αντιμετώπιση προβλημάτων στυτικής δυσλειτουργίας.
Η maca αποξηραίνεται με φυσική διαδικασία και αλέθεται σε συγκεκριμένες συνθήκες και με ειδικές προδιαγραφές, με στόχο τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.

H ρίζα από το Περού υποστηρίζει και ενισχύει την ενδοκρινική λειτουργία, δηλαδή τη λειτουργία των αδένων. Συμβάλλει στη ρύθμιση των ορμονών που σχετίζονται με τη γονιμότητα, τη σεξουαλική διάθεση, την πέψη και την ενέργεια του οργανισμού.

Ενέργεια και ευεξία

Η maca αυξάνει σημαντικά την ενέργεια, την αντοχή και τη δύναμη του οργανισμού. Οι ιδιότητες αυτές είναι ιδιαιτέρως σημαντικές για τον σύγχρονο άνθρωπο που προσπαθεί να ανταπεξέλθει τόσο στις πνευματικές όσο και στις προσωπικές του υποχρεώσεις. Πιο συγκεκριμένα, η μοναδική αυτή υπερτροφή σταθεροποιεί τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού και τονώνει τη βιοχημική δράση του! Έτσι, είναι σε θέση να ολοκληρώσει τις υποχρεώσεις του, νιώθοντας ενέργεια και ευεξία!

Πως θα το καλλιεργήσετε και που θα βρείτε σπόρους πληροφορίες στο
www.sporosbank.com 

Α-Ω ΑΠΟΦΑΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΟΙΚΟΣΙΤΑ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ.2019 ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ

10 κότες μπορεί να έχει κάποιος στο Ωραιόκαστρο εάν και εφ΄όσον έχει αυλή 500τμ εντός σχεδίουμ ενώ στα εκτός σχεδίου τα πράγματα είναι πολύ πιο χαλαρά. Σύμφωνα με την απόφαση του ΔΣ

Α-Ω 4ΗΜΕΡΗ ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΗΝ ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ 20/6 ακόμα υπάρχουν θέσεις. Διοργανωτής Εκκλησία Ωραιοκάστρου Κοίμηση της Θεοτόκου

Α-Ω Ανδρέας Κονάνος στην Ενορία Κοιμήσεως της Θεοτόκου την Πέμπτη (13/6)

Για πρώτη φορά οι κάτοικοι του Ωραιοκάστρου θα έχουν την ευκαιρία να ακούσουν τον ζωντανό και επίκαιρο λόγο του γνωστού σε όλους κληρικού, του π. Ανδρέα Κονάνου ο οποίος θα αναπτύξει το καυτό θέμα με τον τίτλο «Η οικογενειακή ευτυχία δεν είναι ουτοπία».
Πού βρίσκεται τελικά η ευτυχία; Στα χρήματα;
Στην επαγγελματική αποκατάσταση;
Στα προσωπικά χαρίσματα και τις δεξιότητες; Στην ευρωστία του σώματος;
 Ή μήπως στην επι-κοινωνία και τις σχέσεις και ιδίως μέσα σε μια οικογένεια. Αυτά είναι ορισμένα από τα ερωτήματα στα οποία θα δώσει απαντήσεις ο π. Ανδρέας Κονάνος.

Η ομιλία θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 13 Ιουνίου, στις 7 το απόγευμα, εντός του Ι.Ν. Κοιμήσεως Θεοτόκου Ωραιοκάστρου.