Ο μήνας Αυγουστος ανήκει στην Παναγιά μας. Αλλά και το περβόλι έχει πολλές εργασίες να κάνετε ως προετοιμασία για το Χειμώνα.
Σπέρνουμε: Μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, πατάτες.
Μεταφυτεύουμε: Αγγούρια, κολοκύθια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα.
Συγκομιδή λαχανικών: Καλαμπόκια, ντομάτες, μελιτζάνες,
κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, φασόλια, μπάμιες, βλίτα, αντράκλα,
σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο.
Φρούτα: Ροδάκινα, αχλάδια, αμύγδαλα, μήλα, σύκα, καρπούζια, πεπόνια.
Βότανα: Είναι η εποχή να μαζέψουμε αψιθιά, απήγανο,
δάφνη, μέντα, δυόσμο, μαντζουράνα, ρίγανι και άλλα αρωματικά φυτά για να
τα αποξεράνουμε.
Γενικές εργασίες και φροντίδες: Επιθεωρούμε τακτικά
τα φυτά μας για ύπαρξη εχθρών και ασθενειών. Σκαλίζουμε τα λαχανικά μας
και τα λιπάρουμε με κομποστ ή βιολογικό λίπασμα κατά προτίμηση
και εφαρμόζουμε εδαφοκάλυψη.
Τελος η νυκοκοιρά φτιάχνει τις μαρμελάδες τις, και τις σάλτσες της.
Προτείνουμε να αποξηράνετε σύκα, σταφύλια, δαμάσκηνα, ροδάκινα