Α-Ω Βάψιμο αυγών ορτυκιού για το πάσχα.Πρωτότυπες ιδέες για πασχαλινά αυγά.Βάφω μικρά αυγά ορτυκιού

                                           Με τον ίδιο τρόπο που βάφετε και τα υπόλοιπα αυγά, απλώς τα ορτυκίσια σας βοηθούν στη διακόσμηση, μια και έχουν από μόνα τους τις πιτσιλιές και γίνονται δίχρωμα στο βάψιμο.
Θέλουν 5 λεπτά βράσιμο σε χαμηλή φωτιά, και μετά ανάλογα με τις οδηγίες βαφής τον χρόνο...

Μπορείτε να βρείτε αυγά ορτυκιού για βάψιμο στέλνοντας μύνημα: zevs2013ltd@yahoo.gr
ή ακόμα καιέτοιμα βαμμένα αυγά.

Α-Ω Βάψιμο αυγών για Πάσχα οικολογικά (όπως τα έβαφε η Γιαγιά).Πως θα βάψω αυγά με βότανα

Με κρεμμυδόφλουδες

Για καφέ αυγά, βράζουμε πρώτα αρκετές φλούδες από σκουρόχρωμα κρεμμύδια και έπειτα, προσθέτουμε τα αυγά άβραστα και τα αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά περίπου.

Και μια άλλη τεχνική είναι :
Να τυλίξετε τη φλούδα γύρω απο τα αυγά, και να τα δέσετε με καλτσόν.Τα αφήνανε να βράσουνε για μιάμιση ώρα σε σιγανή φωτιά.





Για κόκκινα αυγά παίρνουμε βολβούς παντζαριών, τους κόβουμε σε φέτες, τους βράζουμε μέχρι να ψηθούν καλά και χρησιμοποιούμε το ζωμό τους ως βαφή, που την περνάμε με ένα πινέλο σε ήδη βρασμένα αυγά, όσο είναι ακόμα ζεστά, ή τα βράζουμε στον κόκκινο ζωμό των παντζαριών 10-15 λεπτά. Παλαιότερα, αλλά και σήμερα ακόμα, σε πολλές αγροτικές περιοχές, χρησοποιούσανε το φυτό ριζάρι (Rubia tinctorum) για τη βαφή κόκκινων αυγών.

Για γαλάζια αυγά χρησιμοποιούμε κόκκινο λάχανο. Αν τα αυγά μείνουν λίγες ώρες μέσα στα λάχανα θα γίνουν γαλάζια, αν μείνουν όλη τη νύχτα θα γίνουν πιο σκούρα.

Για καφέ αυγά, βράζουμε πρώτα αρκετές φλούδες από σκουρόχρωμα κρεμμύδια και έπειτα, προσθέτουμε τα αυγά άβραστα και τα αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά περίπου.

 
Για μοβ αυγά, βράζουμε τρία ματσάκια βιολέτες και στη συνέχεια βράζουμε στο ίδιο νερό τα άβραστα αυγά, για 10-15 λεπτά περίπου.
 Τα μύρτιλα μου έδωσαν ένα ωραία μωβ χρώμα το οποίο έτριψα σε μερικά σημεία με χαρτί υγείας για να μην είναι μοτότονο το χρώμα

Για κίτρινα αυγά χρησιμοποιούμε κρόκο Κοζάνης και κουρκουμά. Διαλύουμε σε μία κατσαρόλα με νερό τον κρόκο και βράζουμε τα αυγά για 15 λεπτά από τη στιγμή που το νερό θα πάρει βράση. Για κίτρινο χρώμα, μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε μαργαρίτες από τη φύση, τις οποίες πρέπει να βράσουμε μέχρι να βγάλουνε το έντονο κίτρινο χρώμα τους.


Επίσης στο http://www.sheblogs.eu βρήκαμε και αυτή την τεχνική για ΣΟΛΟΚΑΛΑΤΙ ΧΡΩΜΑ
Το τσάι από φύλλα ιβίσκου έχει ένα βαθυκόκκινο χρώμα οπότε σκέφτηκα να το δοκιμάσω και στα φετινά αυγά μου. Χρησιμοποίησα καφέ αυγά και το αποτέλεσμα ήταν ένα περίεργο σκούρο καφέ χρώμα,

Α-Ω ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ. ΠΡΩΤΟΤΥΠΗ ΙΔΕΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΟΙΚΟΔΟΜΗ

Ένα γραφείο – λαχανόκηπος!

 BUSINESS STORIES

• ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ:  ΚΩΣΤΑΣ ΦΑΡΜΑΚΗΣ

Αίθουσες συσκέψεων που φυτρώνουν ντομάτες, ρύζι και μαρούλια.

Στα γραφεία της εταιρείας επιλογής προσωπικού Pasona Group δεν ανθίζουν μόνο ιδέες. Εδώ και λίγο καιρό οι εργαζόμενοι, με τη βοήθεια του αρχιτεκτονικού γραφείου Kono Designs, έχουν μετατρέψει τους χώρους εργασίας τους σε κανονικό περιβόλι.
Στους διαδρόμους και τις αίθουσες των κεντρικών γραφείων της καλλιεργούνται πάνω από 200 είδη ρυζιού, φρούτων και λαχανικών που καλύπτουν 4.000 τ.μ. υπερπολύτιμου χώρου -μια και μιλάμε για το Τόκιο με το πανάκρινο real estate. Όπως αναφέρεται στο site των αρχιτεκτόνων «είναι το μεγαλύτερο project του είδους του και η πιο άμεση υλοποίηση του concept “από τη φάρμα στο τραπέζι” στον κόσμο».
 
Τα φυτά και τα δέντρα δεν είναι «φιλοξενούμενοι», αλλά εντάσσονται
πλήρως στο περιβάλλον του γραφείου. Ντοματιές κρέμονται από την οροφή, λεμονιές παίζουν το ρόλο διαχωριστικού στις αίθουσες, ακόμα και το κεντρικό λόμπι καταλαμβάνεται από έναν μικρό ορυζώνα.
Η σοδειά συλλέγεται και χρησιμοποιείται για τα γεύματα των υπαλλήλων στα εστιατόρια της εταιρείας στα κεντρικά και περιφερειακά της γραφεία.

«Ένα μοναδικό περιβάλλον που προάγει την παραγωγικότητα των εργαζομένων, την ψυχική τους υγεία και την κοινωνική ενσωμάτωση», γράφουν οι αρχιτέκτονες σημειώνοντας πως το πρότζεκτ λειτουργεί ως η καλύτερη διαφήμιση για τη διάδοση της ιδέας των αστικών καλλιεργειών.

Ανάρτηση: http://www.fortunegreece.com/article/ena-grafio-lachanokipos/

Α-Ω ΤΑ 10 ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΕΝΑΝ ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΣΑΣ.ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΕΝΟΣ ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΥ. Ο ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΣΑΣ. ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΧΟΜΠΥ Ο ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

1. Θα πρέπει να κάνετε σωστό προγραμματισμό για τον τον τόπο, την έκταση του λαχανόκηπου, τον χρόνο που θα του αφιερώνετε και, κυρίως, τα έξοδα που δύνασθε να κάνετε γι' αυτόν.Προσωπικά πιστεύω ότι ο προγραμματισμός είναι το πιο βασικό, γιατί πρέπει να κανονίσετε να παίνετε λαχανικά σταδιακά. και να μην βγούνε όλα μαζί τουλαχιστο το χειμώνα. Αυτό σημαίνει σπορές κάθε μήνα, αφού υπολογίσουμε τις ανάγκες μας.  

Παράδειγμα: Για να έχω συνέχεια μπρόκολα, κουνουπίδια,μαρούλια, έκανα σπορές από τον Αύγουστο κάθε μήνα εώς τα Χριστούγεννα. Έτσι εώς Μάρτιο είχα διαρκώς σαλάτες.

2. Η υπομονή είναι αρετή: έχετε κατά νου πως δεν μπορείτε να αποκτήσετε αστραπιαία έναν παραγωγικό λαχανόκηπο. Επίσης πως ακόμα και ο πιο φροντισμένος δεν θα μπορεί να παράγει καθ' όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Πειραματιστείτε αρχικά με τις λιγότερο απαιτητικές ποικιλίες και, αφού εξοικειωθείτε με τη σπορά και τις φροντίδες που τα φυτά απαιτούν, προσθέστε νέα είδη στον κήπο σας.

3. Μη διστάσετε να ζητήσετε τη γνώμη των ειδικών ή φίλων που έχουν εμπειρία : γεωργοί, γεωπόνοι ή εμπειρότεροι καλλιεργητές μπορούν να σας δώσουν αξιόλογες συμβουλές.

4. Μη σταματάτε όμως να πειραματίζεστε! Η κηπουρική εμπειρία και γνώση προκύπτουν κυρίως από τα λάθη. Μένοντας παρατηρητικοί και κρατώντας ημερολόγιο κήπου θα σχηματίσετε καλύτερη εικόνα για τις ιδιαιτερότητες και τις παραξενιές του δικού σας λαχανόκηπου.

5. Ο χώρος που προορίζεται να μετατραπεί σε ευωδιαστό μποστάνι θα πρέπει να φωτίζεται έντονα και ανεμπόδιστα από το φως του ήλιου, καθώς και να μη σημειώνει υψηλές θερμοκρασίες κατά την περίοδο του καλοκαιριού.

6. Μετά την επιλογή του σημείου, αναγκαίο βήμα είναι η αφαίρεση των ζιζανίων από το έδαφος.
Πέρα από φορείς διαφόρων εχθρών και ασθενειών για τα φυτά σας, αποσπούν μεγάλο μέρος από τα θρεπτικά συστατικά της καλλιέργειας με αποτέλεσμα λουλούδια και λαχανικά να μένουν καχεκτικά. Αυτό σημαίνει τσάπιγκ με όλη τη σημασία της λέξης.

7. Αρχικά προτιμήστε να φυτεύετε τα λαχανικά σας στον κήπο όταν αυτά βρίσκονται στο στάδιο του σπορόφυτου / φύτρας και όχι απο σπόρο. Με αυτόν τον τρόπο γλιτώνετε τις απογοητεύσεις, καθώς είστε σίγουροι πως θα αναπτυχθούν, ενώ παράλληλα εξασφαλίζετε πιο γρήγορα αποτελέσματα.

8. Προτιμήστε βιολογική καλλιέργεια εφαρμόζοντας εδαφοβελτιωτικό κόμποστ στο χώμα, σε αναλογία 2lt/m². Είναι ο πλέον εγγυημένος τρόπος για να πετύχετε έναν πλούσιο και υγιή λαχανόκηπο.
Το κόμποστ περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεται το φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθά στη συγκράτηση του νερού, αυξάνει τον πορώδη χαρακτήρα του εδάφους και βελτιώνει τη σύστασή του.

9. Δείτε τον λαχανόκηπο ως μία πρώτης τάξης ευκαιρία για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένειά σας και ιδίως με τα παιδιά, που μπορούν να διδαχτούν πολλά από τη δημιουργία και τη φροντίδα του. Και μόνο οι εικόνες που έχουν μέσα στην πόλη, απο αγρόκτημα και κήπο, είναι ικανές να τους κάνουν να το αγαπήσουν, να μάθουν να τηρούν πρόγραμμα ποτίσματος, να βλέπουν με τα μάτια του την δημιουργία ενός καρπού.Βάλτε τα να κρατούν σημειώσεις, για το πότε μπαίνε ένα φυτό, πότε βγάζει καρπούς, πότε ωριμάζει, πότε ποτίζεται και φυσικά πότε μαζεύεται. Δώστε τους αρμοδιότητες ποτίσματος, για να μάθουν να θυμούνται.. να μην έχουν μόνο το μυαλό στο παιχνίδι. Και να θυμάστε μόνο καλό τους κάνει

10. Το μποστάνι θα πρέπει να ποτίζεται εφόσον χρειάζεται υγρασία. Για τους μήνες του καλοκαιριού συστήνεται πότισμα μέρα παρά μέρα και κατά τις πρωινές ή απογευματινές ώρες· έτσι μειώνεται η εξάτμιση του νερού. Τους πιο κρύους μήνες η βροχόπτωση μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του κήπου σε νερό.

Α-Ω ΚΑΤΣΙΚΑ σε διαμέρισμα στο κέντρο της Αθήνας.

Σπίτι με κατσίκα στους Αμπελόκηπους –Μια φάρμα στην καρδιά της πόλης 

 

Το σπίτι με κατσίκα υπάρχει. Είναι το υλοποιημένο έργο του αρχιτέκτονα Κωνσταντίνου Ζαρμπή, επισήμως «Μια αστική φάρμα στο κέντρο της Αθήνας».
Είναι ένας ουρανοξύστης στους Αμπελοκήπους, με ανακύκλωση-κομποστοποίηση σκουπιδιών, διαχείριση ομβρίων κ.λπ., που ενσωματώνει τμήματα της φύσης με κατακόρυφους κήπους, όπου οι ένοικοι έχουν λαχανόκηπο, οπωροφόρα, ελιές, θερμοκήπια, κατσίκες, κουνέλια, κότες, με τρόπο ώστε η κάθε οικογένεια να καλύπτει τις διατροφικές της και παρέχει την ευχαρίστηση της ενασχόλησης με την αγροτική ζωή.

Η φάρμα στους Αμπελοκήπους δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα αυτή της γιαγιάς. Με ιδιοκτήτη τον αρχιτέκτονα-κατασκευαστή Κωνσταντίνο Ζαρμπή που ασχολείται με οικολογικές και πράσινες αναπτύξεις, η ζωή στο κέντρο της Αθήνας είναι αλλιώς.«Μπαμπά, ξέρεις, η φίλη μου η Μαρία που μένει στην Εκάλη έχει ένα μεγάλο σπίτι με πισίνα. Είναι πλούσια, μου λέει μια μέρα ο εξάχρονος γιος μου.  
Παιδί μου, του λέω, εμείς είμαστε πιο πλούσιοι, γιατί έχουμε σπίτι με κατσίκα! Και με κουνέλια, κότες, φραγκόκοτες, ελιές, πορτοκαλιές, συκιές και λαχανόκηπο! Πίνουμε κάθε πρωί το γάλα της κατσίκας μας και φτιάχνουμε το δικό μας γιαούρτι και τα δικά μας τυριά, τρώμε τα φρέσκα αυγά, το κρέας και τα λαχανικά μας, ξέροντας ότι δεν έχουν ορμόνες, φάρμακα και χημικά.

Επιπλέον, αυτά όλα είναι στο κέντρο της Αθήνας, όπου έχουμε τα πάντα δίπλα μας, τους φίλους μας, σχολεία, θέατρα, μαγαζιά, μουσεία, εστιατόρια, νοσοκομεία, κ.λπ. και δεν χρειαζόμαστε διαβατήριο για να πάμε στο περίπτερο, όπως η φίλη σου που μένει στην Εκάλη» δηλώνει ο κατασκευαστής.

Πηγή: Σπίτι με κατσίκα στους Αμπελόκηπους –Μια φάρμα στην καρδιά της πόλης [εικόνες] | iefimerida.gr

Α-Ω Η βλαστική δύναμη των σπόρων λαχανικών που φυλάτε για καλλιέργεια

ΕΤΗ που μπορείτε να φυλάξετε τους σπόρους σας.

ΑΓΓΟΥΡΙΑ   7-8
ΠΑΤΖΑΡΙΑ    2-3 
ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 7-8
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ  4 
ΚΑΡΟΤΑ     2-3
ΛΑΧΑΝΑ    3-4
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 2-3
ΜΑΡΟΥΛΙ    2-3
ΠΕΠΟΝΙ     7-8
ΠΡΑΣΣΟ    2-3
ΡΕΠΑΝΙ     2-3
ΣΠΑΝΑΚΙ   2-3
ΣΕΣΚΟΥΛΟ 8-10
ΣΕΛΙΝΟ      3-4
ΝΤΟΜΑΤΑ 3-4
ΦΑΣΟΛΙΑ    7-8

Α-Ω Προφητείες του Πατήρ Ελπίδιου για το μέλλον. Τα 3 Βασίλεια που θα κυριαρχήσουν στη γη

 

 

Ύστερα από καιρό… εμφανίστηκε και πάλι μήνυμα του Πατέρα Ελπίδιου προς τους πιστούς!
Ήταν την επομένη της έναρξης των δραματικών γεγονότων σε Ουκρανία-Κριμαία, στις 19 Φεβρουαρίου του 2014, που ο Γέροντας Ελπίδιος απηύθυνε την επιστολή που παρουσιάζουμε στο σημερινό φύλλο ΟΛΟΚΛΗΡΗ προς τα πνευματικά του τέκνα. Ως γνωστόν ο Γέροντας Ελπίδιος στη διάρκεια των προηγούμενων ετών (κυρίως το 2012 και το 2013) ουκ ολίγες φορές θέλησε να προειδοποιήσει την ανθρωπότητα για τα δραματικά συμβάντα που έπεται να λάβουν χώρα στον κόσμο μας. Για όλα αυτά μπορεί κάποιος να διαβάσει το εκπληκτικό βιβλίο που ΜΟΝΟ εμείς δημοσιεύσαμε («Γέροντας Ελπίδιος. Οράματα για το μέλλον…»), με συγγραφέα τον Φώτιο Μπαμπάνη και επιμελητή τον υπογράφοντα αυτό το κείμενο (εκδ. «M-Press», 2013)…

ΟΛΑ ΘΑ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΝ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΠΑΠΑ!

Ο Πάπας Φραγκίσκος προέτρεψε σχεδόν αμέσως μετά την εκλογή του, τα μέλη όλων των θρησκειών και τα άτομα που δεν ανήκουν σε κάποια εκκλησία να ενωθούν για να υπερασπιστούν τη δικαιοσύνη, την ειρήνη και το περιβάλλον.

Ποιά Δικαιοσύνη - Ποιά Ειρήνη - Ποιό Περιβάλλον

ΑΡΑΓΕ?

ΟΛΑ ΘΑ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΝΜΕΤΑ ΤΗΝ  ΠΕΝΤΗΚΟΣΤΗ!