ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ. Τηλ. 6907860582

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ. Τηλ. 6907860582
Εμείς φροντίζουμε για εσάς τη΄. 6907860582

Τρίτη, 2 Φεβρουαρίου 2016

Α-Ω ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ Ποντιακό ΠΡΟΖΥΜΙ απο το λουλούδι ΤΡΟΣ

http://2.bp.blogspot.com/-ApascfkvTj4/UBhDKx8JE3I/AAAAAAAAAbs/Fu_G7CelVpY/s1600/_MG_8073b_1.jpg
Είναι ένα λουλούδι που οι παλιοί το χρησιμοποιούσαν για να φτιάχνουν το προζύμι τους.
Μοσχοβολά το ζυμάρι σαν φρούτο. Αφρατεύει το ψωμί και κάνει πολύ ωραίο λευκό ψωμί ή και χωριάτικο.
Την συνταγή την μάθαμε από μια γιαγιά, το λουλούδι το βρήκαμε τυχαία και δοκιμάσαμε.
Έκτοτε το ψωμί μας γίνεται πάντα με αυτό το προζύμι το οποίο μαζί με το ΚΕΦΙΡ δεν λείπει από το ψυγείο μας. Χρησιμοποιούμε και μαγιά πιο λίγη, αλλά αν σε περίπτωση κάποτε δεν έχουμε μαγιά, πάλι ανεβάζει το ζυμάρι μας, απλώς θέλει πολύ ώρα ίσως μια μέρα για να το φουσκώσει μόνο του.

ΠΡΟΖΥΜΙ ΤΡΟΣ ή ΘΡΟΣ

Μπορείτε να το αγοράσετε από αυτό το e-shop και να το διατηρείτε για μια ζωή.
www.sporosbank.com

Δημοσίευση σχολίου